ピスタチオのザクザクショコラ

Item

ナッツ本来の旨味を存分に味わいたい。そんな願いを叶える、驚くほど食感豊かなショコラが届きました。

このお菓子の核となるのは、フランス語で「カリカリとした」「心地よい歯ごたえ」を意味する伝統菓子「クロッカン（croquant）」。その名の通り、ひと口かじれば弾けるような軽快なリズムが生まれます。

主役となるのは、鮮やかな緑と深いコクが特徴のピスタチオナッツ。あえて粗めに刻むことで、ナッツの力強い存在感を残しました。これを、きめ細やかに泡立てた繊細なメレンゲと優しく合わせ、低温のオーブンでじっくりと時間をかけて焼き上げます。熱を通すことでピスタチオの香ばしさは最高潮に達し、メレンゲは空気を含んだザクザクとした独自の食感へと昇華するのです。

仕上げには、選び抜かれたダークチョコレートをひと粒ずつ丁寧にコーティングしました。口に含んだ瞬間、まずはカカオのほろ苦さが広がり、続いてクロッカンの軽やかな破砕音、そしてピスタチオの芳醇な香りと濃厚なコクが追いかけてきます。甘さをあえて控えめに抑えることで、素材が持つ本来の風味を品よく、かつ鮮烈に引き立てる上品な味わいに仕立てました。

温もりのある木の質感を活かした、かわいらしいパッケージを開ける瞬間から、特別な時間は始まっています。大切な方への想いを伝えるギフトとしてはもちろん、日々頑張る自分へのささやかなご褒美として。コーヒーや紅茶、時にはお酒と共に、日常を彩る贅沢なひとときをお楽しみください。

・名称：ピスタチオのザクザクショコラ
　
・チョコレート菓子
・内容量：１００g

・箱のサイズ：長さ13cm 幅11cm　高さ4.5cm
・原材料：チョコレート（国内製造）、砂糖、ピスタチオ、小麦粉、卵白、抹茶/乳化剤、香料（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
●特定原材料等28品目
小麦、乳、大豆、卵

●本品製造工場では,くるみ、小麦、卵、アーモンド、
カシューナッツ、キウイフルーツ、バナナ、ゼラチン、もも、りんご、
ごま、落花生を含む製品を生産しています。

・賞味期限：発送日より20日間
・保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保存

販売者有限会社アントワーヌ・カレーム
東京都目黒区下目黒６−１−２７

備考
画面上と実物では多少色や見え方が異なって見える場合がございますのでご了承ください。
商品は複数の店舗で販売しておりますので、ご注文いただいた商品であってもまれに品切れの場合もございます。その場合は、弊社より速やかにおしらせいたしますのでご了承ください。