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Topicsお知らせ

11月25日
クリスマスケーキご予約開始致しました。 今年は、2種類の飾りからお選びいただけるショートケーキと 3種類のムース。 ほかにも、通常のホールケーキにクリスマス飾りでご用意させていただくことも可能です。 ご希望がございましたら、ぜひご相談ください。
2018'
クリームデニッシュが新しくなりました。 今までもカスタードクリームに生クリームを合わせてはいましたが、前回ご紹介致しましたジャージークリームを合わせてることで 後味と風味がとても良くなりました。 御用意させていただいておりますカスタードクリームは、岩手県の低温殺菌牛乳を使用し 卵黄は、臭みのでないように餌からこだわり作られたエグロワイヤル。 バターは1度も冷凍されていないチルドの状態で使わせて頂いている北海道バター。 濃縮された2種類のバニラ、 通常よりも牛乳を多くしてその分煮詰める様に炊きあげて行きます。 そしてジャージークリームを冷めたカスタードクリームと合わせます。 今まで1番カスタードクリームのコクと旨みに対して、生クリームの風味のバランスが良いと思います! ぜひひとつからでも販売しておりますので、 カスタードクリームを味わって欲しいと思う仕上がりです。 お待ちしております。
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